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mardi 5 décembre 2017

Filo-knackis

Le terme de knack, qui désigne les saucisses de Strasbourg, vient d'une onomatopée : knack est le bruit que fait la saucisse quand on la casse ou la croque, ce qui a donné le mot allemand Knacken. Knacki, qui est le mot passé dans le langage courant en France pour désigner ces saucisses, est une marque de Herta.
Voici une jolie idée pour l'apéro avec ce célébre saucisse alsacien .


Il m'en restait 4 feuilles filo après ma recette de croustade aux pommes- voir ici.
Alors, j'ai regardé vite dans mon frigo et concocté une recette d'apéro rapide et croustillante :)

Ingrédients: pour 6 personnes
6 saucisses de Strasbourg ou des Knacki
4 feuilles de pâte filo
2 c à s de comté râpé
1 c à s de moutarde de Dijon
20 g de beurre fondu
graines de pavot

Préparation:


Posez les 4 feuilles filo sur une plaque ou sur du papier sulfurisé.


Étalez dessus la moutarde, parsemez du gruyère râpé et découpez à l'aide d'un ciseau en 6 parts.

Enrober chaque knacki dans un carré de pâte filo, beurrez et parsemez des graines de pavot ou pas.

Placez au four préchauffé à 200° C temps de 20 minutes.


Bon Appétit !!!!!!

C'est  une recette pour le défi de décembre   #CataCookingChallenge12.

Pour le thème de décembre il faut réaliser une recette: allemande, belge, alsacienne, suisse, autrichienne, britannique, islandaise ou luxembourgeoise ou de la région française Grand EST : Alsace, Lorraine, Champagne-Ardenne.
La marraine de cette édition est Françoise du superbe blog Pounchki.


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14 commentaires:

  1. Oh comme ça doit être bon ça donne bien envie
    Bonne journée
    bises

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  2. Oh superbe idée pour des saucisses de dinde, merci pour le partage, bisou.

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  3. Tu me donnes faim à l'approche de midi !
    Belle journée à toi et gros bisoussssssssss

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  4. Bien sympa avec des feuilles de filo. Merci pour ce partage. Bisous Cata

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  5. Bien appétissant et original, merci pour le partage. bonne journée

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  6. Quelle chouette idée j'adore, cela doit être un petit régal

    Bises et belle soirée

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  7. Oh comme elle me plait avec de bonnes saucisses :-)
    C'est une belle idée pour un apéro ou une soirée canapé
    Merci ma Catalina, j'aime beaucoup ta cuisine :-)

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  8. Une chouette recette qui plairait bien à mes minettes Catalina, je note ta recette ;-)
    Bisous

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  9. Quelle bonne idée pour l'apéro ! en tout cas les enfants eux doivent adorer ;) (je préfère et de loin les "vrais" knack que les knacki :p ) bisous, bisous Catalina

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  10. C'est sympa avec cette pâte filo, je retiens ton idée !! Gros bisous Catalina

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  11. Je les connaissais en pâte feuilletée mais en pâte filo bien craquante comme ça ce doit être bien fameux !! Belle idée ! gros bisous

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  12. Cela change des feuilletés-saucisse, en version + croustillante en plus :)

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  13. Quelle bonne idée ! Cette recette doit plaire aux enfants... ! Bises

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  14. Bon si tu me prends par les sentiments... J'adore ces saucisses, je ne peux que craquer !

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