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dimanche 1 octobre 2017

#CataCookingChallenge10 - le thème d'octobre

Voici le thème d'octobre et le règlement du défi :

Créativité, échange, découverte, cuisine du monde, partage....voici les valeurs du Cata Cooking Challenge .
Les participants doivent concevoir une ou plusieurs recettes inspirées de la cuisine d'un pays, d'une région . Vous pouvez aussi associer votre recette à une fête marquante.
Les créations nouvelles sont illimitées mais vous avez droit à une seule et unique réédition
Le choix des pays et des régions est déjà fait pour chaque mois en fonction de la situation géographique et parfois des fêtes traditionnelles.
C'est mieux de pouvoir cuisiner de la dinde à Noël et d'agneau au Pâques hi hi

Ci-dessous les pays ou les régions à choisir pour le mois d'octobre et les liens Wikipedia en majorité des cuisines correspondantes.
Ainsi, vous pouvez vous informer plus facilement sur les plats traditionnels de chaque pays.

Octobre- visitons l'Asie occidentale



et 2 Régions de France CorseProvence-Alpes-Cote-d'Azur
Fêtes marquantes :
-3 octobre  fête nationale de l'Irak, 29 octobre  fête nationale de la Turquie, 
- 4-13 octobre Souccot, 13 octobre Sim'hat Torah- fêtes juives,
Vous pouvez faire aussi une recette à l'occasion d'une de ces fêtes ( j'ai décrété que les fêtes religieuses sont universelles et sont célébrées partout dans le monde).


Vous avez le mois entier pour vous inscrire et publier votre recette.
Il suffit de me laisser le lien de votre recette en commentaire de cet article (je vous invite à le faire pour éviter les éventuels oublis dans le récapitulatif final).

Les non-blogueurs, sont aussi invités à joindre ce défi culinaire. Vous pouvez m’envoyer votre recette et une photo à l’adresse mail suivante: leneutre.catalina@gmail.com .

Il y a une nouveauté ? 
OUI j'ai le bonheur de vous annoncer que je suis accompagnée dans ce défi de juin,
par une blogueuse très connue et appréciée : Marie-Christine du très joli blog L'alchimie des mets de Nonna.
Son blog regorge de magnifiques recettes gourmandes qui ont le mérite d'avoir toutes été testées et approuvées. Que du bonheur !!
L’image contient peut-être : 1 personne, lunettes_soleil
Marie-Christine est une personne très généreuse , "une boule d’énergie ...emmerdeuse au grand cœur"  et un as de la boulangerie .
Qui n'a pas admiré ses magnifiques pains et n'a pas salivé devant ?
Elle est une formidable ambassadrice de ces 2 belles régions Provence-Alpes-Cote-d'Azur et la Corse qui sont à l'honneur ce mois ci.
Marie-Christine habite en Provence-Alpes-Cote-d'Azur et elle partage avec nous son amour inconditionnel pour son île d'origine la Corse  via ses recettes et ses voyages. 
Elle ne s'appelle pas pour rien "La Nonna" !

N'hésitez pas d'aller faire un tour sur son joli blog, de vous inspirer de ses recettes authentiques pour ce défi, de les essayer et de vous régaler . 
 Venez voyager avec  Marie-Christine et moi en Provence-Alpes-Cote-d'Azur et la Corse via ce défi. 

Il y a quelque chose à gagner?
Non, il n'y a rien à gagner ce mois ci, le but de ce défi c'est uniquement de voyager, de partager et de se faire plaisir.
Il peut y avoir des prix ou des cadeaux, ça sera précisé dans l'annonce du mois  (c'était le cas pour les défis des novembre et décembre 2016 ou mars 2017 ).


Important !
N'oubliez pas d’insérer dans votre article, l'image du défi d’août  et les liens demandés ci-dessous .

1. les liens de mon blog Le Blog de Cata et du blog de la marraine La tambouille de nonna
2. le logo du mois (l'image ci-dessous), et 
3. le hashtag :  #CataCookingChallenge10  (01 pour le défi de janvier, 02 pour février.......12 pour décembre etc). 
Le hashtag et le logo doivent pointer sur cette page (merci de les associer au lien de cette page).

voir exemple ci-dessous: vous pouvez copier/coller  à la fin de votre recette
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Une page dédiée à ce défi est à votre disposition sur mon site - ICI.
Une page Facebook avec les photos et les liens de toutes vos créations ICI
Un récapitulatif de vos recettes va être publié chaque mois ainsi qu'un tableau Pinterest.

Le plus de ce défi:
Si vous publiez votre recette le jour d'une fête nationale d'un pays présent dans le défi du mois vous pouvez aussi vous associer à Sophie du blog La tendresse en cuisine.
C'est le cas pour : 
- 3 octobre  fête nationale de l'Irak,
29 octobre fête nationale de la Turquie.

Par sa superbe initiative Cuisiner pour la paix - Pour le goût de l'amitié entre les peuples, Sophie nous propose de l’accompagner, pour saluer et honorer les habitants d'un pays le jour de sa fête nationale.et leur envoyer un message d'amitié. 
Il suffit de la prévenir un jour avant et de mentionner son blog et son initiative dans votre article.
La liste des fêtes nationales est ici - vous pouvez accompagner Sophie indépendamment de ce défi. Votre recette va être mise à l'honneur sur son blog.

Si vous avez des autre fêtes à ajouter en relation avec le mois du défi ou avec les pays/régions  concernés, je suis prenante :) 
Si vous souhaitez vous associer avec moi à ce défi, je suis ouverte à vos propositions !


Je vous attends nombreux et avec impatience :) !



Les #CataCookingChallenge :

51 commentaires:

  1. Super, j'aurais plaisir à connaitre la marraine et à aller voir ses belles recettes. Je suis sur que ce sera une très belle découverte.
    Les régions ne m'inspirent pas autant mais j'espère te proposer quelques recettes
    Gros bisous

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    1. il y en a , j'ai testé 2 et ce sont des "tueries" hi hi
      bisous

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  2. Je vais me mettre en mode recherche et espère pouvoir honorer ton défi...
    Bisous et bon dimanche

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  3. Un défi auquel je participerai avec plaisir. bon dimanche

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    1. merci Michelle, je suis contente et honorée, tes recettes sont vraiment magnifiques
      bisous

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  4. Ce thème m'inspire beaucoup, j'apprécie énormément la cuisine arménienne, turque, israélienne mais surtout libanaise. C'est l'occasion de remonter l'une de mes recettes, si j'ai bien compris ou d'en concocter une. Je réfléchis sérieusement !

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    1. oui Isabelle tu peux remonter une recette, la plus belle hi hi
      contente que le thème t’inspire, bisous

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  5. bonjour Catalina
    voila un lien pour ton challenge
    une recette turque, c est une cuisine que j aime beaucoup (il y en a d'autre qui suivront, je tiendrais au courant)
    http://selsucre.canalblog.com/archives/2017/10/02/35705688.html

    bonne journée
    bisous

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    1. et voila une autre recette turque
      http://selsucre.canalblog.com/archives/2017/10/09/35724788.html
      pour t accompagner dans ce jolie challenge
      bonne journée
      bisous

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    2. bonjour Catalina
      jamais deux sans trois voila encore une recette turque
      http://selsucre.canalblog.com/archives/2017/10/16/35724796.html
      bonne journée
      bisous

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  6. Génial ! je me doutais bien que ce serait Marie christine la marraine vu que tu avais évoqué la corse !! On va voir ce que je vais pouvoir faire !! Merci ma Cata ! gros bisous

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    1. t'as eu la chance de voir en avant première hi hi
      bisous

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  7. Coucou voici ma 2éme participation http://lacuisinedepoupoule.com/2017/10/pilaf-de-boulghour-sauce-tahine-armenie-au-thermomix-ou-sans.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_new_comment#ob-comments
    Bonne journée
    bises

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  8. Coucou Cata, voici ma 1ère participation au challenge ! Il y en a d'autres à suivre ! Bonne journée, gros bisous
    http://passioncuisinedejulie.fr/riz-aux-lentilles-a-la-libanaise-mujaddara/

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  9. Je serais de la partie ma Cata , bisous !

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  10. On commence par le liban.
    http://sandrinita.canalblog.com/archives/2017/10/07/35747142.html

    deux autres recettes déjà réalisé... reste plus qu'à les écrire. Le plus longs à faire en fait.

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  11. on poursuit par l'Irak
    http://sandrinita.canalblog.com/archives/2017/10/08/35747185.html

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  12. et hop encore une autre
    http://sandrinita.canalblog.com/archives/2017/10/11/35748698.html

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  13. Et voici ma participation !
    http://www.marlyzen.com/2017/10/riz-epice-aux-pois-chiches-et-raisins.html
    Bisous Cata :)

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    1. merci Malyse pour cette très jolie participation, je suis ravie et ta recette est superbe

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  14. Coucou ma Cata! Une nouvelle recette! Gros bisous!
    http://jecuisinedoncjesuis.com/adjapsandal/

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  15. Coucou Catalina, une petite recette pour toi aujourd'hui https://lesfillesatable.com/2017/10/13/daube-de-boeuf-a-la-provencale/
    Gros bisous

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  16. une autre
    http://sandrinita.canalblog.com/archives/2017/10/13/35764752.html

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  17. C'est avec plaisir que je participe au défi, voici le lien de ma recette http://www.quelquepartenprovence.com/2017/10/paquetoun-de-counieu-paquets-de-lapin.html
    Bonne journée

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  18. encore une recette
    http://sandrinita.canalblog.com/archives/2017/10/17/35769301.html

    4 supplémentaires sont déjà programmé

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  19. Une nouvelle participation et une belle découverte : https://cuisinedisca.blogspot.fr/2017/10/filet-de-poulet-lail-au-yaourt-la.html

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  20. Coucouc Catalina,
    Voici ma participation pour ce mois d'octobre :
    https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/12327

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  21. nouvelle recette
    http://sandrinita.canalblog.com/archives/2017/10/18/35774961.html

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  22. C'est dingue, j'ai spécialement préparé cette recette pour le challenge, j'étais persuadée d'avoir mis le lien, sauf que j'avais oublié. Je te l'envoie mais si vous ne souhaitez pas la retenir, il n'y a bien évidemment aucun souci : https://cuisinedisca.blogspot.fr/2017/10/fatayer-aux-epinards.html. Je suis vrailet tête en l'air !!!

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    1. bien sur qu'on veut la retenir, elle est trop belle ta recette, merci beaucoup

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  23. Une nouvelle recette ma Cata gros bisous!http://jecuisinedoncjesuis.com/compote-de-pommes-israel/

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  24. encore une recette
    http://sandrinita.canalblog.com/archives/2017/10/20/35770014.html

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  25. Nouvelle recette ma Cata!http://jecuisinedoncjesuis.com/cuisses-de-poulet-au-four-syrie/

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