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dimanche 1 janvier 2017

#CataCookingChallenge01 - le thème de janvier

Tous mes vœux de bonheur et santé pour la nouvelle année 2017 !

Voici le thème de janvier et le règlement du défi .

Créativité, échange, découverte, cuisine du monde, partage....voici les valeurs du Cata Cooking Challenge .
Les participants doivent concevoir une ou plusieurs recettes inspirées de la cuisine d'un pays, d'une région . Vous pouvez aussi associer votre recette à une fête marquante.

Les créations nouvelles sont illimitées mais vous avez droit à une seule et unique réédition
Le choix des pays est déjà fait pour chaque mois en fonction de la situation géographique et parfois des fêtes traditionnelles.
C'est mieux de pouvoir cuisiner de la dinde à Noël et d'agneau au Pâques hi hi

Ci-dessous les pays ou les régions à choisir pour le mois de janvier et les liens Wikipedia en majorité des cuisines correspondantes.

Fêtes marquantes: 
6 Janvier - Théophanie fête orthodoxe ( ou 19 janvier dans le calendrier ancien julien)
7 Janvier -  Noël ancien orthodoxe (dans le calendrier ancien julien)-Églises de Jérusalem, Russie, Géorgie, Serbie et Mont-Athos
8 janvier - l'Épiphanie- fête catholique 
14 Janvier -Nouvel An Russe ancien (c'est le 1er janvier du calendrier ancien julien) 
26 janvier - fête nationale de l'Inde
28 janvier - Nouvel An chinois

Vous pouvez faire une recette d'un pays précisé à l'occasion d'une de ces fêtes.


Vous avez le mois entier pour vous inscrire et publier votre recette.
Il suffit de me laisser le lien de votre recette en commentaire de cet article.
Les non-blogueurs, sont aussi invités à joindre ce défi culinaire. Vous pouvez m’envoyer votre recette et une photo à l’adresse mail suivante: leneutre.catalina@gmail.com .

Il y a quelque chose à gagner?
Non, il n'y a rien à gagner ce mois ci, le but de ce défi c'est uniquement de voyager, de partager et de se faire plaisir.
Il peut y avoir des prix ou des cadeaux, ça sera précisé dans l'annonce du mois  (c'était le cas pour les défis des novembre et décembre 2016).

N’oubliez pas d’insérer dans votre article :
1. le lien de mon blog Le Blog de Cata
2. le logo du mois (l'image ci-dessous), et 
3. le hashtag :  #CataCookingChallenge01  (01 pour le défi de janvier, 02 pour février.......12 pour décembre etc). 
Le hashtag et le logo doivent pointer sur cette page (merci de les associer au lien de cette page).

voir exemple ci-dessous:
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Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge01


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Une page dédiée à ce défi est à votre disposition sur mon site - ICI. 
Un récapitulatif de vos recettes va être publié chaque mois ainsi qu'un tableau Pinterest.

Le plus de ce défi:
Si vous publiez votre recette le jour d'une fête nationale d'un pays présent dans le défi du mois vous pouvez aussi vous associer à Sophie du blog La tendresse dans la cuisine - c'est le cas le 26 janvier pour la fête nationale de l'Inde..
Par sa superbe initiative Cuisiner pour la paix - Pour le goût de l'amitié entre les peuples, Sophie nous propose de l’accompagner, pour saluer et honorer les habitants d'un pays le jour de sa fête nationale.et leur envoyer un message d'amitié. Votre recette va être mise à l'honneur sur son blog. Il suffit de la prévenir un jour avant et de mentionner son blog et son initiative dans votre article.

Si vous avez des autre fêtes à ajouter en relation avec le mois du défi ou avec les pays concernés, je suis prenante :) 
Si vous souhaitez vous associer avec moi à ce défi, je suis ouverte à vos propositions !

Je vous attends nombreux et avec impatience :) !


34 commentaires:

  1. Je te souhaite une excellente bonne année, qu'elle soit sous le signe de la santé, la joie, la gourmandise et le partage...
    Je repars en voyage avec toi :D
    Je vais voir ce que je peux trouver de bon dans ces pays ;)
    Gros bisous

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    1. merci beaucoup Nath, c'est génial t'es un amour :)

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  2. Super, de beaux voyages culinaires de prévus, je vais essayer d'être à la hauteur...
    Bisous et je te renouvelle tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année

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  3. Cooll!!!! J'aime beaucoup les nouvelles destinations! Gros bisous ma Cata chérie! Je vais voir ce que je prépare!

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  4. Bonjour Catalina,

    Je t'emmène en ... Mongolie avec des petits pains délicieux.
    https://123zuste1zeste.com/2017/01/03/mantuum-mongolie-pains-a-la-vapeur/

    On part à la conquête de 2017 sur les traces du Grand Gengis Khan!

    Tous mes voeux de bonheur,
    Lucie

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  5. Coucou Catalina, je te souhaite une BELLE et heureuse année gourmande et je m'inscrits.

    DYEN �� www.toutsimplementfaitmaison.com

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    1. Coucou Dyen, bonne année !!! ravie que tu puisses participer
      merci

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  6. Ca y est voici ma recette pour la Chine mais aussi pour le Japon puisque j'ai utilisé des nouilles Soba!!! ros bisous ma Cata chérie!!https://jecuisinedoncjesuis.com/nouilles-sautees-au-tofu-aux-legumes/#more-17288

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  7. coucou catalina, je te souhaite une excellente année 2017 , santé et prospérité. Plein de bonnes nouvelles et de rires toute l'année ! <3 je verrai si je peux relever ton challenge, en ce moment beaucoup de choses sont difficiles. je me le note de côté ;) bises

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    1. merci Béa de ton passage :) c'est sympa et ne te stresse pas pour mon challenge, uniquement si tu peux

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  8. Bonjour Cata
    J'ai mis l'Inde à l'honneur sur mon blog Aujourd'hui voici le lien
    http://www.latabledeclara.fr/2017/01/dhal-de-lentilles-corail.html
    Bises

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  9. Bonjour Catalina. Voici ma participation http://www.toutsimplementfaitmaison.com/2017/01/saute-de-nouilles.html

    Belle fin de journée
    Dyen

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  10. C'est avec une réédition que je propose une deuxième recette pour mettre l'Inde à l'honneur.
    http://www.toutsimplementfaitmaison.com/2016/05/lassi-a-la-mangue.html

    Dyen

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    1. merci beaucoup Dyen pour ta double participation , bisous

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  11. Bonjour chère Catalina, merci pour cette belles initiative. Je me réjouis car j'adore les cultures et les cuisines d'Europe centrale et de Russie. je m'étais proposée de cuisiner pour l'Inde le 26 prochain. je m'associerai à votre initiative et à la tendresse de Sophie. je vous embrasse. Beau mois de janvier.Jacqueline
    mon blog : http://le-jardin-de-jacquelineentre2.over-blog.com

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  12. Coucou ma Cata chérie! Voici une recette pour le Japon. On a encore quelques problèmes sur le site, c'est un cauchemar, (surtout pour Michel) mais voilà que je partage cette recette pour le challenge de janvier. Gros bisous ma chérie et bon dimanche à toi et à ta famille.
    http://jecuisinedoncjesuis.com/ramen-burger-ou-la-folie-culinaire-japonaise/

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  13. ca y est j'ai trouvé ton défi, et il me plait beaucoup!! je vais réfléchir à une recette

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  14. Coucou Catalina, j'espère que tu vas bien. Voici ma participation : https://plaisiretequilibre.wordpress.com/2017/01/26/barfi-petits-gateaux-au-lait/ Gros gros bisous

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  15. Bonjour chère Catalina; Comme promis, voici ma participation à ton cooking Challenge.Comme je te le disais je me suis aussi associée à cuisiner pour la paix du blog de Sophie pour mettre aujourd'hui à l'honneur l'Inde, pour sa fête nationale. Je vous remercie toutes les deux pour ces belles initiatives qui permettent de partager la passion de la cuisine. au plaisir d'échanger de nouveau. je ne promets rien, car c'est un peu juste pour moi. Mais si j'ai un peu de temps, je proposerai une version réunionnaise d'une recette chinoise pour le Nouvel An après demain. Voici mon lien:
    http://le-jardin-de-jacquelineentre2.over-blog.com/2017/01/curry-de-legumes-vegetarien-et.html
    Me tiens à ta disposition pour correction au besoin. bisous et heureuse de vous avoir connues toi et Sophie. Jacqueline

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    1. merci beaucoup Jacqueline, je suis ravie de ta participation, je cours voir

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  16. voici ma participation à ton voyage culinaire destination l'asie
    https://lesdelicesdeloulou.wordpress.com/2017/01/26/rouleaux-de-printemps-et-nems-catacookingchallenge01/

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  17. Coucou Cata !
    Voici ma participation : http://www.marlyzen.com/2017/01/nouilles-sautees-aux-germes-de-soja.html
    Et bon nouvel an chinois, hihi :D
    Bises.

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  18. Coucou! Voici une recette venue de l'Inde pour t'accompagner dans ce voyage virtuel! Gros bisous ma Cata chérie!
    https://jecuisinedoncjesuis.com/biryani-riz-basmati-aux-legumes-inde/

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  19. Coucou Catalina, j'ai réussi à faire une recette, j'espère que je suis encore dans les temps !!https://lesfillesatable.com/2017/01/30/creme-de-mangue-salade-au-fruit-du-dragon-kiwi-et-fruit-de-la-passion/
    Gros bisous

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  20. Salut Catalina !
    je viens de me rendre compte que j'avais oublié de te donner le lien de la recette que j'avais faite pour le challenge du mois de janvier ! Excuse moi pour mon étourderie !
    http://toquedechoc.com/2017/01/butter-chicken/

    Bonne soirée !

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